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渔民捕获百岁甲鱼 甲鱼的营养价值

来源:养生之道网编辑:小旭   发表时间:2015-12-28 11:54

养生之道网导读:渔民捕获百岁甲鱼引起了很多人关注,甲鱼很多人都喜欢吃,因为它的味道很鲜美,当时一般的甲鱼个头都不大,年龄大的比不多见。下面就让我们一起来了解渔民捕获百岁甲鱼是怎么回事吧!

渔民捕获百岁甲鱼 甲鱼的营养价值

渔民捕获百岁甲鱼,重达10斤,背上镶满“珍珠”。事发在12月24日下午,南京市六合区龙池街道的一位渔民在滁河撒网捕鱼时捕到一只百岁甲鱼,甲鱼有10斤重,背上镶有一排形似珍珠的图案。做餐饮的陶某得知后,赶到滁河边,以1000元从渔民手上买下这只百岁甲鱼,并打算拿去放生。

25日上午,附近邻居得知陶某花高价买回一只野生大甲鱼,纷纷跑来看热闹。在陶某饭店里,这只老甲鱼从远处看就像农家灶台上的大锅盖。

陶某表示,当时,一位渔民在滁河里拉渔网,突然感觉水下渔网沉沉的拉不动,便立马喊船头的同伴过来帮忙拉。两个人费了好大劲,才将渔网拉出水面。

抬到船舱一看,这才发现刚才费劲拉上来的“大锅盖”竟然是只大甲鱼。两个人赶忙打电话,将这一喜讯告诉岸上的朋友。

陶某买回来后称了一下,发现这只大甲鱼重10公斤,体长50厘米,体宽38厘米。

陶某发现,这只大甲鱼身上颜色很特别,就像穿了件迷彩服,甲鱼头部上方有一排刺,好似防护外来攻击,更令人称奇的是,几十个形似珍珠图案的东西镶嵌在甲鱼身上。

六合农林局渔业站一名工作人员看了传给他的图片后,认为这可能是只百岁的老甲鱼。目前,只有大河大库才会有这么大的野生大甲鱼。

陶某告诉记者,这么大的甲鱼吃了太可惜,他花高价把它买回来,就是准备将它放生

由于这几天来看大甲鱼的邻居太多,准备等看热闹的邻居差不多了,就把它还放回滁河,让它回归大自然。

甲鱼有哪些营养价值

甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物脂肪等多种营养成分。此外,龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。

人们喜爱食用甲鱼,因为它是不可多得的滋补品,尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短,甲裙厚, 肉肥,味最美,公鳖则体薄尾巴长。

鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿免疫力及智力的滋补佳品。

在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”(出自《本草纲目》,原文非如此,但基本是在表述此意),自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随患居饮食谱》:鳖甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之。

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