||

生饺子怎么保存

来源:养生之道网编辑:优优   发表时间:2018-03-15 09:00
养生之道网导读:生饺子怎么保存?饺子是生活中常见的美食,它的味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜欢,很多人都会经常吃饺子。那么,生饺子怎么保存?下面由小编为你介绍。

文章目录

一、生饺子怎么保存
二、饺子馅怎么做好吃
三、饺子蒸多久才熟

生饺子怎么保存

1、生饺子怎么保存:速冻保存

水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高质量速冻水饺制品。当水饺在速冻间中心温度达-18℃即速冻好。目前我国速冻产品多采用鼓风冻结、接触式冻结、液氮喷淋式冻结等。水饺保质期虽然是1年,但是各个环节很难保证一直处在-18℃以下冷冻保存,温度的不稳定会缩短保质期,所以我们在购买速冻水饺的时候一定要买最新生产的。再者速冻水饺不宜反复冷冻,吃多少应该买多少。

2、生饺子怎么保存:冷冻保存

将包好的饺子用容器装好,密封,放入冰箱冷冻室内保存,这种适用于没有煮熟的生饺子,可以保存1个月左右的时间。生饺子怎么保存

3、生饺子怎么保存:冷藏保存

包好的饺子放在冰箱抽屉里排好,冷冻。冰一会,确定饺子硬了就好,不要冻成冰坨(不然冰久了会冰一起去了,容易掰坏)。冰了一会,饺子硬了,把排好的饺子打散,用保鲜袋装起来封口,然后放到冷藏中保存就可以了。因为硬了后分开所以不会黏在一起,因为没了水汽所以很难冻成一坨。

饺子馅怎么做好吃

1、虾仁饺子馅

主料:虾仁500克,草鱼肉150克。

调料:少许盐,姜末。

做法:先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。

虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。

虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。

虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。

注意事项:建议虾仁饺子不要放其他材料,也尽量少用辅料,因为虾本来就很鲜了。如果一定要放,可以放鱼肉做的肉泥。鱼肉一定要放血,才能去除鱼腥味。另外,饺子皮一定要擀薄些。

2、木耳饺子馅

主料:发开的黑木耳500克,猪肉200克。

调料:葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油。

做法:将猪肉剁成馅,加2匙花椒粉、少许酱油、盐,加入葱末、姜末,最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀。

将发开的木耳剁成末,加入肉馅中搅拌均匀即可。

注意事项:木耳最好不要用开水发,一是会影响木耳涨发的数量,二是用热水发的木耳,口感粘软。正确的泡发方法是,用凉水或温水发。泡发时,可以在凉水中加点盐。生饺子怎么保存

3、胡萝卜羊肉饺

材料:胡萝卜一根(约150克)、羊肉馅250克、大葱一根(约50克)、生姜一块(约20克)、花椒20克泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)。

做法:胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲。

加入葱末和姜末搅拌均匀;加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;擀皮,包饺子。包成自己喜欢的形状,下锅煮熟开吃。

饺子蒸多久才熟

1、一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。生饺子怎么保存

2、蒸饺用热水和面,蒸出来会很软,但是注意。比较容易沾,如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好,肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险

3、玉米饺子的话要蒸久一点,30分针左右。其他饺子15-25分钟,可以用筷子插一下看看熟了没有。

4、看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了。一般要大火,如果是肉的的话,大的20分钟左右。小的也要15分钟左右吧。要看你要的多小了。

相关文章

空心菜的营养价值

空心菜的营养价值

空心菜的营养价值有哪些?空心菜是夏季的绿色蔬菜,它是一种碱性食物,多吃能降低肠道的酸度。下面小编为您介绍空心菜的营养价值和吃空心菜的好处。

吃金枪鱼什么好处

吃金枪鱼什么好处

养生之道网导读:金枪鱼的营养价值有哪些?金枪鱼是一种深海鱼,我们最常见的金枪鱼大多在日料中,金枪鱼刺身、金枪鱼寿司等,金枪鱼是生鱼片中价格比较贵的,它的营养价值也配得上高价格。下面来了解金枪鱼的营养价值和吃金枪鱼的好处。金枪鱼的属性金枪

鸡内金的吃法

鸡内金的吃法

养生之道网食材库鸡内金的吃法专区,为您详细介绍鸡内金的吃法,哪些人不能吃鸡内金,鸡内金食用处理方法,鸡内金的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

螺蛳的吃法

螺蛳的吃法

养生之道网食材库螺蛳的吃法专区,为您详细介绍螺蛳的吃法,哪些人不能吃螺蛳,螺蛳食用处理方法,螺蛳的食用禁忌等知识,更多请查阅养生之道网。

芒果怎么保存

芒果怎么保存

芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一种水果,它是一种热带水果,多产自于热带地区。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小编为您讲解。

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠

桂圆怎么吃治失眠?桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆是夏秋季节的水果,晒干后的桂圆干既是休闲零食,也是一味良药。桂圆干的主要功效是养心健脾,治疗失眠等症。那么,桂圆治失眠的做法有哪些?桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等

过夜的螃蟹能吃吗

过夜的螃蟹能吃吗

很多人都喜欢吃螃蟹,因此一次性会买很多的螃蟹,有些时候螃蟹吃不了会剩下,那么过夜的螃蟹能吃吗?针对这个问题,下面养生之道网为大家介绍过夜的螃蟹能吃吗。

无花果的吃法

无花果的吃法

无花果的吃法有哪些?无花果是富含维生素和微量元素的营养水果,吃无花果能润肠、利咽喉、降血脂等等。无花果除了生吃,还能怎么吃?下面来看无花果的吃法和食用禁忌。

养生专题

养生之道网冬至养生专题,为您详细介绍冬至吃什么、冬至的由来、冬至的习俗、冬至地方特色美食等知识,更多冬至吃什么,冬至的习俗等冬至养生知识,请关注养生之道网冬至养生专题。...

网站简介|网络营销|联系方式|招聘英才|免责声明|网站地图

增值电信业务经营许可证互联网药品信息服务资格证网络文化经营许可证国家高新技术企业证书

广播电视节目制作经营许可证:(粤)第02805号作品登记证食品经营许可证商标注册证内容仅供参考,不能用作医疗诊断和临床使用,文章未经授权禁止转载!

Copyright2018亚洲城ca888版权所有亚洲城ca888,ca88手机版入口,ca88唯一官网

网站常年法律顾问:刘学彬律师(广东正大联合律师事务所)陈婷律师(北京市大都律师事务所)