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笋瓜

来源:养生之道网编辑:杨琼   发表时间:2016-05-05 15:26

养生之道网导读:笋瓜的营养价值有哪些?笋瓜是夏季市场上比较热销的瓜类,它味道清淡,水分多,是夏季清热利尿的好食材,同时,它也是营养丰富的果蔬。下面来了解笋瓜的营养价值和吃笋瓜的好处。

笋瓜的属性

科属:葫芦科,南瓜属

产地:世界各地

别名:印度南瓜、玉瓜、北瓜

简介

笋瓜,又名印度南瓜、玉瓜、北瓜,葫芦科,南瓜属,一年生蔓性草本植物。笋瓜根系发达,生长迅速。茎近圆形。叶软有毛,圆形或心脏形,缺裂极浅或无,无白色斑点。花冠裂片柔软,向外下垂,萼片狭长,花蕾开放先端臧截形。果梗短,圆筒形,基部不膨大。果实表面平滑,成熟果实无香气,含糖量较少。

图片

笋瓜的营养价值_吃笋瓜的好处

笋瓜的营养价值_吃笋瓜的好处

笋瓜的营养价值_吃笋瓜的好处

笋瓜的营养价值_吃笋瓜的好处

笋瓜的营养价值、吃笋瓜的好处

一、笋瓜的营养价值

每100克鲜笋瓜含蛋白质0.5克,碳水化合物3.1克,膳食纤维0.7克,灰份0.3克,维生素A17微克,胡萝卜素100微克,硫胺素0.04微克,核黄素0.02微克,维生素C5毫克,维生素E0.29毫克,钙14毫克,磷27毫克,钾96毫克,镁7毫克,铁0.6毫克,锌0.09毫克,铜0.03毫克,锰0.05毫克。

二、吃笋瓜的好处

1.调理肠胃

可补中益气,用于脾胃虚弱症;调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

2.减肥

笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,在人体内能组织糖分转化成脂肪,具有轻身减肥的作用。

3.润侯止喘

笋瓜具有润侯止喘的功效,对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。

4.防治糖尿病

笋瓜中含有丰富的微量元素钴,能够促进胰岛细胞合成胰岛素,有助于防治糖尿病。

5.保肝护肝

笋瓜中含有的维生素A,远远多于绿色蔬菜,能排毒,帮助消化,消除致癌物质等功效。

三、笋瓜的药用作用

笋瓜味甘、性寒,有补中益气之功效,主治脾胃虚弱症,还能调理肠胃,适用于肠胃有热所致的食欲不佳等症。

吃笋瓜的最佳时间

夏天吃笋瓜最好。

笋瓜的选购方法

选择瓜体均匀周正、色鲜质嫩,不烂不伤的。色泽不鲜嫩,表皮有腐烂的为次。

笋瓜的副作用

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